Dietas para ancianos diabéticos

La alimentación de los ancianos debe ser cuidada en extremo, sobre todo cuando se trata de abuelos que padecen de ciertas patologías como la diabetes.
En esta entrada te damos algunos consejos de alimentación para ancianos diabéticos y comenzamos por lo básico:  

¿Qué es la diabetes?


Es una patología que se clasifica en diabetes de Tipo I y de Tipo II, siendo esta última la más común y que se caracteriza por la incapacidad que tiene el organismo para metabolizar el azúcar o el déficit en la producción de insulina.
Por esto y muchos otros motivos es importantísimo llevar un buen régimen alimenticio pues de la alimentación dependerá de forma directa la calidad de vida.

Alimentos permitidos en pacientes diabéticos 

·      Pescados: salmón, sardinas, atún, anchoas.
·      Legumbres: lentejas, frijol, garbanzo.
·      Futas: fresa, manzana, pera, kiwi, bayas.
·      Grasas: aceite de oliva, aceite de almendras, aguacate.
·      Vegetales: espinaca, lechuga, ajo, acelga, brócoli.
·      Fibra: semillas de chía, espárragos, arroz integral, pan de grano.
Muchos piensan que al ser diagnosticados con diabetes no pueden comer nada. La lista anterior son solo algunos alimentos, pero lo más importante es evitar a toda costa algunos productos y alimentos, tales como:

Alimentos prohibidos en pacientes diabéticos

·      Comida chatarra.
·      Bebidas gaseosas.
·      La sal.
·      Embutidos.
·      Carnes grasas.
·      Bebidas alcohólicas.
·      Leche completa.
·      Quesos.
·      Margarinas y aceites procesados.
Estos son unos algunos de los alimentos prohibidos para las personas con diabetes. La mejor opción siempre es elegir lo natural, evitando el consumo de grasas como es el caso de los lácteos y de otros productos hiper procesados.

Ejemplo de menús para diabéticos tipo II


Los menús que se muestran a continuación son solo una guía de una dieta normal para diabéticos del tipo II, en el caso de ancianos esta tendrás sus variantes en cuanto a presentación de acuerdo con las capacidades de comer del adulto mayor.

Este menú no sustituye de ninguna manera los consejos y recomendaciones que pueda dar un profesional de la salud. Antes de seguir un tipo de dieta consulta siempre con tu médico tratante.


Lunes

·      Desayuno: ensalada de vegetales con semillas de chía.
·      Merienda de media mañana: batido de fresa sin azúcar.
·      Almuerzo: salmón con vegetales al vapor.
·      Merienda de media tarde: un vaso de leche de almendras.
·      Cena: Sándwich de pan integral con ricota.

Martes

·      Desayuno: pan de grano con huevos revueltos.
·      Merienda de media mañana: frutos secos (almendras, avellanos o pistachos).
·      Almuerzo: arroz integral, con espárragos y pechuga de pollo.
·      Merienda de media mañana: papilla natural de manzana.
·      Cena: sopa de garbanzos.

Miércoles

·      Desayuno: avena, leche y arándanos.
·      Merienda media mañana: yogur natural con fresas.
·      Almuerzo: Atún con ensalada verde y puré de zanahoria.
·      Merienda de media tarde: una manzana o pera.
·      Cena: sopa de vegetales con pollo.

Jueves


·      Desayuno: tortilla de espinaca, pan integral y jugo de naranja.
·      Merienda de media mañana: gelatina.
·      Almuerzo: lomo de cerdo con puré de patata y ensalada.
·      Merienda de media tarde: puré natural de pera.
·      Cena: ensalada de aguacate con atún.

Viernes

·      Desayuno: pan de avena con mermelada de frutillas.
·      Merienda de media mañana: avena cocida.
·      Almuerzo: frijoles con pollo
·      Merienda de media tarde: paleta de frutas naturales o helado para diabéticos.
·      Cena: pasta integral con vegetales.

Sábado

·      Desayuno: ensalada Cesar aderezada con aceite de oliva.
·      Merienda de media mañana: zumo de zanahorias con pepino.
·      Almuerzo: sopa de cebolla, ajos y pimientos.
·      Merienda de media tarde: ensalada de frutas.
·      Cena: crema de calazaba con espinacas.

Domingo

·      Desayuno: Jugo de naranja con emparedado de pan integral con espinacas y tomates cherrys.
·      Merienda de media mañana: kiwi
·      Almuerzo: brochetas de pollos, pimientos y cebolla.
·      Merienda de media tarde: Yogur con uvas.
·      Cena: pollo al vapor con brócoli.

 Recuerda que  


Este menú no sustituye de ninguna manera los consejos y recomendaciones que pueda dar un profesional de la salud. Antes de seguir un tipo de dieta consulta siempre con tu médico tratante.


Una dieta para ancianos diabéticos debe ser adaptada a sus necesidades particulares. Debes tener en cuenta siempre que cada paciente es diferente y más cuando se tratan de personas de la tercera edad.

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